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豬價大面積下跌,春節前豬價會跌到1斤17元嗎?看完心里有數了

2019-11-1   閱讀數:473   來源:畜牧招商   編輯:小金

  近日,在筆者的朋友圈不少人都在吐槽豬肉貴的離譜,的確,在筆者五線開外的小縣城,超市一斤豬肉都35塊錢了,可是當地的工資水平還處于2000~3000元左右,提前豬肉大家不免有些尷尬!可是在去年同期,一斤豬肉還不過11元,這一年就上漲了2倍多,為此,不免有些人納悶,豬肉啥時候才能便宜呀!豬肉價格上漲,也帶動了其他肉制品價格的上漲,如今雞蛋超過了5元一斤,羊肉、牛肉價格更高,而對于北方人愛吃的鯉魚也達到了8元/斤,價格相比過去都上漲了兩三成!

  的確,豬肉價格的上漲,源于不斷攀升的生豬價格,據了解,目前全國外三元生豬出欄均價達到了20.44元/斤,本月上漲了6.20元/斤,幅度之大讓人瞠目!生豬價格的上漲,源于生豬出欄量的不足,10月豬價紅火,一方面是因為商品豬轉能繁母豬,養殖場生豬出欄周期延長;另一方面還是缺豬造成的,據了解,9月份全國生豬出欄較去年下降了41.4%可見,目前生豬供給的不足!10月收官,11月到來,今日生豬價格大面積下跌,僅有海南1省市上漲,具體漲跌行情如下:

  11月1日,外三元生豬出欄價格,17省市下跌,海南豬價上漲,7省市豬價與昨日持平!上漲地區:海南今日豬價較昨日微漲0.05元,維持在20.5~21.5元/斤,均價達到了20.15元;下跌區域:京津兩地生豬出欄價格較昨日大幅下跌1.5元,均價維持在19.5元/斤,跌幅居今日之首;黑龍江生豬出欄價格較昨日下跌0.55元,報價維持在18~19.2元;其余多地生豬價格跌幅維持在0.05~0.45元之間!整體來說,今日生豬價格,企穩小幅出現下跌的行情!具體漲跌行情請看下表!

  11月生豬價格“開門綠”,那么春節前生豬出欄價格能跌到17元/斤嗎?

  首先,目前生豬價格下跌,是10月豬價過快上漲后必然經歷的調整期,一方面是終端走量不順,市場消費端難以改善,屠企壓價收豬,造成豬價下跌;另一方面,此次豬價大面積下跌,但是幅度很小,仍以企穩為主,主要因素是,生豬供應偏緊,消費需求不高,供需兩端不斷進行博弈,造成生豬價格,以穩為主,小幅出現下行的行情!

  其次,那么春節前生豬出欄價格能跌倒17元/斤嗎?

  目前,生豬價格在10月大漲的環境下,已經處于高位,因此,再漲幅度肯定不會太大,但是,市場缺豬依然明顯,未來三個月很難得到大幅的改善,因此,豬價下跌沒有支撐的基礎,從生豬供給層面來看,春節前生豬價格不但不會下跌到均價17元,而會有上漲的跡象!

  一方面,11月后各地逐漸入冬,對于普通消費者來說,冬季豬肉消費將有所提高,終端走量低迷的現象將得到改善;另一方面,目前豬肉價格上漲,但是,臘肉制作仍會進行,不過,價格估計要比往年貴不少,雖然受到消費低迷影響,臘肉制作量較去年會大幅下降,但是,這也會提高生豬價格進一步上漲!

  以上在筆者看來,是生豬出欄價格上漲的主要原因,那么生豬價格下跌的影響因素又有哪些呢?在筆者看來,大致有以下三種!①、生豬出欄量大幅提升,顯然不具備現實基礎;②、豬肉進口,據專家預估4季度豬肉進口量將達到70萬噸以上,不過,與豬肉消費來說,杯水車薪,很難阻擋生豬價格的進一步上漲;③、儲備冷凍肉的投放能短時間抑制豬價過快上漲,但是,投放數量有限,很難長期左右豬價的上漲的行情;

  綜上所述,在筆者看來,11月1日生豬價格出現大面積下跌,不過是豬價高位運行后的“短暫調整”,隨著冬季的到來,春節前生豬出欄價格不會出現大幅下跌,自然不會跌破出欄均價17元/斤,相比來說,未來三個月生豬出欄價格仍將在震蕩中小幅上漲!(來源:豬友巴巴)

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關鍵字:豬肉價格
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